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我国将建立餐饮服务食品安全监督体系

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近日,国家食药监局公布了社会监督食品安全意见稿,旨在改善现今日益恶化的食品安全环境。

监督管理局在10日在其官方网站公布了《关于加强和创新餐饮服务食品安全社会监督工作的指导意见(征求意见稿)》。提出力争在“十二五”期间,建立起较为完善的餐饮服务食品安全社会监督工作机制和覆盖城市、乡镇、村居的基层餐饮服务食品安全社会监督队伍,有效保障城乡居民饮食安全。

1.各级食品药品监管部门

2.餐饮相关部门

3.社会各界广泛参与

由以上三大体系参与餐饮服务食品安全监督,将监管触角延伸至乡镇(街道)和村居(社区),构筑城乡基层餐饮服务食品安全监督的工作网络。